3月17日，由农业和农村事务部，国家卫生委员会和工业和信息技术部共同宣布了“中国粮食和营养发展大纲（2025-2030）”（以下简称为“发展大纲”）。 “开发大纲”提出，到2030年，我国的食品消费结构将转变为营养和健康的类型，食物和营养摄入量将更加平衡和合理，营养和健康的地位将得到进一步改善。这项政策不仅是对超重肥胖率超过50％的回应，而且是对健康中国策略的战术加深 - 当传统的饮食管理被困在“精确，困难和连续的困难中”时，AI技术正在为厨房的新战场开放一个新的战场。

At the 2025 Shanghai China Home Appliance and Consumer Electronics Expo (AWE), Wandechu wan AIChef released the world's first wan AiOS 1.0 organization super intelligent system, building a technical foundation for personalized dietary management with the full-link closed loop of "health testing-die recommendation-ingredient distribution-intelligent cooking".该系统不在概念层面，而是通过四种具体方案完成了健康管理的范式转移。

AWE2025 Wandechu展览区

从“健康检测”到“智能烹饪”的端到端革命

拥有私人AI健康管家的生活是什么样的？上午7点，上海白领工人李维（Li Wei）结束了她的早晨慢跑。新鲜的干净蔬菜和食材被送到她的家中，而无需切割。她把它们放在Wandechu烹饪聪明的身体中，说：“小小的wan，开始烹饪。”五分钟后，餐桌上提供一盘鸡胸肉，上面煮了鸡蛋，并将卡路里的卡路里精确锁定在400卡路里。实际上，AI健康经理已经根据所有者的身体健康数据和健康需求制定了一周的饮食计划，并实现了一键交付。

WAN AICHEF ULTRA

这是Wandechu Wan Aios系统对健康管理重塑的完整链接。

1。起点：即时构造健康文件。通过生物识别技术，用户可以在10秒内完成基本的健康数据收集，并产生包含多个核心指标的个人健康肖像。如果同时上载了身体测试报告，AI将进一步分析营养差距并产生动态健康记录。 “过去，我不得不去医院填写问卷进行营养咨询。现在，我可以通过扫描脸部来创建一个文件，这根本不太方便。”李魏说。

2。中心：AI制定了个性化的膳食计划。 WAN AIOS系统根据个人代谢特征，饮食偏好和健康目标提供了为期7天的饮食计划，并通过机器学习不断优化建议逻辑，以最大程度地提高健康和口味的平衡。

3。连接：准确的食物供应链响应。与新鲜食品平台密切相关的智能推荐系统可以自动匹配季节性成分并完全快速交付。可以扫描每种成分以追踪原点。

4。终点：自动控制烹饪过程。成分到位后，Wandechu烹饪代理在“ Zhurong Big Model”的指挥下执行了烹饪任务。该大型模型已经学到了1,000多个食谱，可以准确控制热量并控制±3°之内的误差。在同一锅中，可以在不同的温度下加热西兰花和肋骨，从而达到“松脆”和“柔软和粘性”的共存。

这种端到端的解决方案基本上重建了健康饮食服务的生产链。深圳·旺德·楚科技术有限公司总经理Huo Liyi表示，该系统的价值不仅在于技术创新，而且还在于“需求侧数据供应方面的响应响应科学科学研究方面迭代的效果”。每天生成的大量用户健康数据不仅可以为营养研究提供现实世界中的证据，而且还可以相反地优化算法模型。这种双向授权机制允许健康的饮食计划真正实现“您使用的越多，您将会越聪明”。

促进工业生态协调并为健康管理创造新的空间

在新闻发布会下半年的圆桌会议论坛上，工业，学术界和研究的领导者也深入分析了AI饮食生态学的战略价值。

新闻发布会上的圆桌会议论坛

在工业层面，预计该模型将利用传统食品行业的变化。广西扬高西安（Yangxiang Group Co.很长一段时间以来，传统的食品供应链已被困在供应和需求不匹配中 - 农民不知道该种植什么，制造商不知道生产多少，消费者不知道该吃什么。 Wandechu的闭环管理打破了这一僵局。根据用户需求，使用AI技术来实现灵活和个性化的食品研发和食品供应将大大提高工业链的协同效率。同时，可追溯的食品供应系统还可以显着确保食品的安全并增强消费者信任。

在实验室外，Wan Aios系统有望成为营养工人的“超级助手”。中国工程学院的院士，中国农业大学的营养与健康研究所院长Ren Fazheng表示，营养科学还需要接受AI，使用AI，使用AI来赋予大量健康和饮食数据，为科学研究提供高价值的样本，并为科学饮食计划提供高价值的样本。随着用户数据之间的积极周期 - 营养研究 - 产品创新，我们居民的营养饮食计划将变得越来越准确。

当AI从实验室步行到厨房时，Wandechu的实践证明，健康管理不必是反人类的自律挑战，但可以成为“沉默”的生活方式习惯。 Huo Liyi承认Wandechu已经锐化了剑已有五年了，希望让消费者享受一种更安全，更安全和健康的烹饪方法。

正如“开发大纲”清楚地提出了促进健康的烹饪方法，指导家庭科学烹饪并促进智能烹饪的应用一样，当政策要求与AI技术的协同作用形成协同作用时，个性化的饮食管理可以真正从口号转变为通用工具。尽管世界仍在争论AI是否“取代人类”，但Wandechu还有另一个答案：技术进化的终点不是替代，而是通过降低健康生活的实际阈值来替代，但每一餐14亿餐的人都会成为“健康中国”的微观脚注。

Wandechu代表的中国技术公司对AI+ Health的创新应用可能会为全球健康饮食管理提供可复制的中国范式。